CATÁLOGO
Cocción


QUICK STEAM - Cocedor automático al vapor con presión

Pequeño, rápido y práctico: resuelve a todo vapor los problemas de cocción

La cocción al vapor ofrece grandes ventajas desde el punto de vista gastronómico, nutricional e incluso económico. Nilma fue el primero en Italia en introducirla en el sector de la gran hostelería y ahora, con Quick Steam, la pone a disposición de los restaurantes y las pequeñas colectividades, cuyas cocinas no cuentan con mucho espacio, ofrecen menús complejos y muy variados y necesitan cocinar gran cantidad de alimentos en muy breve tiempo. En apenas medio metro cuadrado, el cocedor al vapor Quick Steam permite preparar en pocos minutos entre 6 y 18 kg de los alimentos más dispares: verdura, pescado, carne, fruta, sopa de verduras, etc. Prácticamente se trata de un menú completo que conserva el más alto valor nutritivo, así como todo el aroma, el sabor y el carácter apetitoso que demanda la mejor tradición gastronómica. El cocedor al vapor con presión Quick Steam se puede conectar al software Nilma CCMP 4.0.



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ModelOS
AccessoriOS pARA:
82004000
QUICK STEAM Gas a presión
82002000
QUICK STEAM eléctrico
.
59000330
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
.
82002002
BASAMENTO CARENADO
71204032
CONTENEDOR INOX PERFORADO MM 65 ...
71204034
CONTENEDOR INOX PERFORADO MM 100 ...
71204036
CONTENEDOR INOX PERFORADO MM 200 ...
71204044
CONTENEDOR INOX LLENO MM 65 ...
71204046
CONTENEDOR INOX LLENO MM 100 ...
71204048
CONTENEDOR INOX LLENO MM 200 ...
59000320
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79001660
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
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