CATÁLOGO
Cocción


SALSAMAT - Sartén basculante con mezclador

Un ayudante con mucha imaginación

La sartén basculante Salsamat ofrece tecnología y funcionalidad a las cocinas de colectividades, cocinas centrales, comedores e industrias alimentarias, lo que se traduce en un notable ahorro de tiempo, mano de obra y consumo de energía, y abre las puertas a nuevas posibilidades gastronómicas. Salsamat es una sartén basculante sumamente versátil, gracias a la automatización integral de las fases operativas y del calentamiento, la distribución óptima del calor, las numerosas opciones de cocción programables y el exclusivo sistema de removido dotado de raspadores especiales. Rehogar, cocinar y guisar carne, preparar estofados, ragú, salsas, arroces, purés, guarniciones, mermeladas e incluso especialidades gastronómicas ya no es un problema, con Salsamat: siempre ofrece resultados de calidad superior. La sartén basculante Salsamat se puede conectar al software Nilma CCMP 4.0.



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ModelOS
AccessoriOS pARA:
82606000
SALSAMAT 40 Eléctrica - ...
82605500
SALSAMAT 80 GAS - Sartén ...
82605100
SALSAMAT 80 Eléctrica - Sartén ...
82602600
SALSAMAT 160 GAS - Sartén ...
82602700
SALSAMAT 160 Eléctrica - Sartén ...
82603500
SALSAMAT 300 GAS - Sartén ...
82603600
SALSAMAT 300 Eléctrica - Sartén ...
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82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
59000358
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79001700
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
79001780
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
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82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
59000360
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79001720
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
59000350
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79001800
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
59000340
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79001740
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
59001330
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
59001332
ENVASE RECAMBIOS PARA APPCC
79001820
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
82602006
VÁLVULA DE DESCARGA INOX DE ...
82602008
CARRO DE RECOGIDA PRODUCTO
59001370
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79001760
85005000
Licencia programa HACCP 4.0
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