CATÁLOGO
Cocción


DOUGH.O.MAT - Cocedor de pasta automático

La tecnología al servicio de la tradición

En Italia, la pasta es un plato nacional, además de ser un alimento básico, ¡y el cocedor de pasta Dough.O.Mat la cocina estupendamente! Una vez que se añade la pasta al agua hirviendo, Dough.O.Mat la cuece a una temperatura controlada para que no pierda el gluten y el almidón. Remueve cada tipo de pasta a la velocidad más adecuada para exponerla de manera uniforme a la cocción y funciona con la tapa cerrada para mantener constante la temperatura. Dough.O.Mat es un cocedor de pasta automático profesional y totalmente revolucionario que respeta las mejores tradiciones culinarias. Se utiliza en las cocinas de hoteles, comedores, establecimientos de especialidades gastronómicas, hospitales y centros de distribución de comidas. El cocedor de pasta Dough.O.Mat se puede conectar al software Nilma CCMP 4.0.



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ModelOS
AccessoriOS pARA:
81503000
DOUGH.O.MAT C/40 GAS - Cocedor ...
81502000
DOUGH.O.MAT C/40 vapor - Cocedor ...
81504000
DOUGH.O.MAT C/40 eléctrico - Cocedor ...
81506000
DOUGH.O.MAT C/40-2 GAS - Cocedor ...
81505000
DOUGH.O.MAT C/40-2 vapor - Cocedor ...
81507000
DOUGH.O.MAT C/40-2 eléctrico. - Cocedor ...
81621500
DOUGH.O.MAT C/80 GAS - Cocedor ...
81622500
DOUGH.O.MAT C/80 vapor - Cocedor ...
81623500
DOUGH.O.MAT C/80 eléctrico - Cocedor ...
81621000
DOUGH.O.MAT C/80-2 GAS - Cocedor ...
81622000
DOUGH.O.MAT C/80-2 VAPOR - Cocedor ...
81623000
DOUGH.O.MAT C/80-2 eléctrico - Cocedor ...
81611000
DOUGH.O.MAT C/150 VAPOR
81608100
DOUGH.O.MAT C/150 Eléctrico
81631000
DOUGH.O.MAT C/300 VAPOR
81621550
DOUGH.O.MAT C/80 GAS - Cocedor ...
81622550
DOUGH.O.MAT C/80 SM VAPOR - ...
81623550
DOUGH.O.MAT C/80 SM Eléctrico - ...
81621050
DOUGH.O.MAT C/80-2 SM GAS - ...
81622050
DOUGH.O.MAT C/80-2 SM VAP. - ...
81623050
DOUGH.O.MAT C/80-2 SM Eléctrico ...
.
81508000
CUBA SOBRE RUEDAS PARA C/40 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
59000214
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000480
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81508000
CUBA SOBRE RUEDAS PARA C/40 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
59000213
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000240
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81508000
CUBA SOBRE RUEDAS PARA C/40 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
59000215
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
.
81508000
CUBA SOBRE RUEDAS PARA C/40 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
59000217
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000500
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81508000
CUBA SOBRE RUEDAS PARA C/40 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
59000216
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000260
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81508000
CUBA SOBRE RUEDAS PARA C/40 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
59000218
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
59001344
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000520
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
59001354
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000400
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
59001364
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000280
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
59001340
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000540
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
59001350
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000420
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
59001360
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000300
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59000270
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000582
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59000250
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000300
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001560
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
85005000
Licencia programa HACCP 4.0
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001346
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000560
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001356
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000440
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001366
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000320
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001342
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000580
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001352
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000460
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
.
81616000
CUBA DE RECOGIDA DE 3 ...
71204050
CONTENEDOR GN 1/1, MM 200 ...
61225000
KEAL / DETERGENTE PARA COCEDOR ...
59001362
ENVASE DE RECAMBIOS PARA
79000340
ADICIONAL VOLTAJE ESPECIAL
85005000
Licencia programa HACCP 4.0
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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/150 VAPOR

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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/300 VAPOR

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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/80 GAS - Cocedor de pasta automelático SM

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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/80 SM Eléctrico - Cocedor de pasta automelático sin mezclador

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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/80-2 SM GAS - Cocedor de pasta automelático sin mezclador

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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/80-2 SM VAP. - Cocedor de pasta automelático sin mezclador

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Has seleccionado DOUGH.O.MAT C/80-2 SM Eléctrico - Cocedor de pasta automelático sin mezclador

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